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餐飲

一場爆有料的晚會，竟然來自餐飲界？

發表時間:2025/09/28 17:03:13

誰能想到，餐飲行業居然也能玩起跨界晚會？9 月 23 日晚，一場名為「101 城心動榜餐廳『成團』夜」的活動，在餐飲圈和用戶中引發了刷屏熱潮。
像就對了！亨氏經典Keystone“撞臉”薯條盒天生一對，薯條就蘸亨氏

發表時間:2025/09/15 15:16:08

薯條盒與亨氏Keystone的外形相似，或許出于偶然，但兩者在風味上的適配，卻藏著亨氏百年來的匠心堅持。作為擁有百年歷史的番茄沙司專家，亨氏經典番茄沙司產品始終嚴守從源頭到成品的標準：精選進口的亨氏番茄種子，以超級熱破工藝鎖住番茄本真的營養與風味......
品質承諾宣誓：流浪泡泡全體員工與加盟商共誓“只做原切”

發表時間:2025/08/27 15:26:48

在餐飲行業競爭日趨激烈的當下，品質成為品牌發展的核心護城河。與其在價格戰中消耗，企業更需要通過穩定的品質建立消費者信任。這場宣誓，實際上是品牌將自身發展與品質責任緊密綁定的開始。
從“吃蝦”到“玩蝦”：抖音生活龍蝦節，如何重新定義“國民美食”？

發表時間:2025/05/13 15:21:38

小龍蝦,正漸漸脫下“季節性爆款”的標簽,變成全年皆宜的美食;“吃蝦”也從飽腹之需,升維為一種社交貨幣。在這一基礎上,以“小龍蝦+”為代表的餐飲模式,正逐漸嘗試突破天花板,找到更大的市場。
抖音生活服務餐飲業務中心持續開展商家自播入門訓練營

發表時間:2023/12/21 14:53:39

在商場中的餐飲品牌,如何吸引真正屬于自己的客流,提升營業額?成熟品牌在哪能找到一種全新的曝光模式,重塑和消費者的鏈接?通過營銷活動收獲了一波關注,如何高效地實現線上到線下的流量變現?直播,一定是餐飲人們脫口而出的答案。
掀起餐飲體驗經濟風潮，探魚“rich”店成年輕人打卡“景點”

發表時間:2023/10/13 15:04:37

探魚“Rich”店,打破了餐飲行業對于店型探索的邊界,率先為行業打造了全新的餐飲+娛樂綜合體形式門店,大眾可以透過它看到餐飲行業發展的更多可能性。
餐飲商家請注意，這里有一份春日營銷“秘籍”，請查收！

發表時間:2023/05/04 09:51:44

當下餐飲選擇琳瑯滿目,僅僅“好吃”已經不能打動年輕的消費者,越來越多的餐飲商家意識到,要學會洞察年輕消費群體的情緒需求,和他們產生情感共鳴和價值認同,和他們“玩”在一起,把消費者變成“自己人”。
海底撈抖音直播GMV破億，成首個正餐直播破億品牌

發表時間:2023/03/23 10:32:44

2023年,穿越29年的歲月長河,海底撈迎來即將“三十而立”的一年。在面對激烈與風險并存的餐飲市場,海底撈帶著“火鍋”招牌,依舊保持著領先的優勢,不斷帶給市場更多的驚喜。
對話巴奴火鍋：中國餐飲的創新才剛剛開始

發表時間:2020/04/16 08:45:58

根據《中國餐飲報告2019》，中國餐飲當前連鎖化率為5%。而美國餐飲協會公布的2018年美國餐飲連鎖化率是30%，是中國連鎖化率的6倍。
餐飲行業緊急自救：“關閉堂食，發力外賣”

發表時間:2020/01/31 11:04:08 來源:餐飲老板內參作者:原創內參君

很多餐飲老板很焦慮，尤其是中小品牌。這焦慮里外都有，對內是門店庫存、現金流壓力，對外是沒有應對經驗，不知道做什么，也不知道疫情會持續多久。緩解焦慮最好的辦法，就是行動起來。餐企如何“自救”？幾十個老板討論只有一種辦法——“關閉堂食，發力外賣”。
“科技讓服務更簡單” 餐飲業數字化轉型模式探索

發表時間:2019/10/14 08:15:07 來源: 哈佛商業評論

沉浸式體驗的等位區、環繞式全方位投影背景的餐廳、送餐機器人以及各種應用在后廚的黑科技……這是海底撈“智慧餐廳”呈現出的創新體驗。海底撈不斷在服務上給消費者驚喜，其背后是漸進性創新的堅持與實踐。
如何打造全民種草餐廳抖音TopView解鎖餐飲行業新玩法

發表時間:2019/08/16 16:58:07

隨著市場的快速更替和用戶對于新產品越來越高的預期，餐飲行業的競爭也愈演愈烈。許多餐飲品牌由于風格的趨同，受眾定位的模糊、缺少品牌獨特性等，導致企業在推廣中面臨諸多障礙。如何才能在營銷中準確找到目標客戶群體？如何打造個性化品牌，從而在食品行業的競爭中脫穎而出？
餐飲平臺的超級獨角獸模式

發表時間:2019/7/29 10:15:56??來源:新經銷??作者:趙波??

如果B2B拋開交易，本質上就是一個批發的生意，不要講什么高大上的邏輯。批發生意的背后就是省，多，好，快。想要獲得客戶的認可，前提是你是否能夠拿到更便宜優
餐飲品牌菜品創新的3個誤區，你中招了嗎？

發表時間:2019/6/26 11:41:14??

菜品創新升級是餐廳持續經營永恒不變的話題。然而，菜品升級創新絕非易事，一不小心就會誤入歧途。這里有3個關于菜品創新的誤區，你中招了嗎？于餐飲品牌而言，如果說有什么永恒不變的，那就是食客一直在變化的菜品
前置營銷效果遠大于常規營銷,餐飲前置營銷該怎么做?

發表時間:2019/3/15 11:18:44??

很多人以為餐廳開業之后才需要做營銷。結果，從試營業到開業營銷，再到后期的營銷，效果都不好，與那些開業就排隊的餐廳完全沒法比，這是為什么呢？因為你沒有做好開業前置營銷。下面就和紅餐君
餐飲數字化大趨勢，“口碑智慧餐廳”成驅動餐飲發展的“新引擎”

發表時間:2019/1/18 10:27:53??來源:iwangshang ??

越來越多的餐飲企業意識到，企業要持續增長，核心是提升內部效率，而數字化升級正是傳統餐飲轉型的第一步，并且尤為關鍵。2018年，口碑智慧餐廳從連鎖品牌到中小商家，一直在探索餐飲業的數字化升級之道，用技術
普通餐飲店如何玩轉打折營銷？

發表時間:2019/1/9 11:14:09??

營銷做得好，餐廳沒煩惱在這個比創意、拼腦洞的年代餐飲商家除了深耕產品外宣傳也不能落下好的創意活動能給餐廳經營錦上添花今天就來給大家分享一些大牌都在用的餐飲營銷案例細細看一下說不定就能讓你茅塞頓開靈感爆
中小型餐飲流量的新戰場-微信“附近的餐廳”入局餐飲領域

發表時間:2019/1/8 8:28:05??來源:投中網??

作為一塊擁有萬億級別市場的大蛋糕，餐飲行業正成為越來越多互聯網巨頭入侵的下一站。特別是就ToB業務發展來看，以“吃”為核心的本地生活服務領域，其競爭的火熱程度可謂有增無減。率先進場的美團、阿里，已將供
餐飲“老字號”紛紛觸網增銷量，品牌更年輕化

發表時間:2019/1/3 10:55:59??來源:東方網??

昨日，創建于清代咸豐元年（公元1851年），有著160余年歷史的滬上著名餐飲“杏花樓”正式“觸網”，上線外賣平臺，開設首家外賣門店。杏花樓創新推出“白領下午茶”今天上線外賣平臺的首家門店位于豫園老街，
餐飲行業該如何過冬？餐飲人開始回歸穩健務實

發表時間:2019/1/3 10:34:44??來源:參謀長聊餐飲??

寒冬已至，顧客少了“入秋之后，我發現顧客來的少了，門店月營收至少減了10%。”知名美食家二毛看著自家門店報表說道。二毛2007年在北京創建了主打川菜的天下鹽。為保證正宗川味，他們不遠千里從川渝地區采購
2019餐飲業到底會發生什么變化？

發表時間:2018/12/24 9:19:26??

一面是冰，一面是火？很多餐飲人可能都穿不透眼前的迷霧，明年餐飲業到底會發生什么變化？趨勢1餐飲開始邁入低利潤的成熟期一方面是有關部門對餐飲的管控不斷加強，一方面是食材、房租、人工、管理、裝修、營銷等成
業內首個“千人千面”餐飲超級APP

發表時間:2018/12/20 9:16:17??來源:阿里云??

憑借先進的互聯網技術架構方式，阿里云在5個月內，迅速為海底撈建立起3000萬會員的智能服務系統，不僅讓排號、訂位、點餐等基礎功能更流暢，還創新性地集成了社區、短視頻分享、智能語音交互等功能和新技術，在
2018TMA移動營銷峰會落幕美團點評聯動原麥山丘、黃記煌等餐飲商家斬獲四項大獎

發表時間:2018/12/5 14:56:00??

近日，2018第5屆TMA移動營銷峰會暨頒獎盛典在廣州隆重舉行。在頒獎盛典上，美團點評餐飲大客戶聯動原麥山丘、黃記煌、湯城小廚、胡大四個品牌商家打造的營銷案例，從眾多作品中脫穎而出，斬獲了創意類、電商
哆啦寶現身億歐餐飲新零售領袖峰會發布新戰略

發表時間:2018/10/23 15:09:56??

10月22日，由億歐主辦，口碑聯合主辦，客如云協辦的GIIS2018餐飲新零售領袖峰會在北京望京凱悅酒店成功舉辦，口碑CEO范馳、客如云CEO彭雷、黃記煌董事長黃耕、弘毅投資董
美團點評推出“超級品牌日”超級平臺助力餐飲品牌營銷升級

發表時間:2018/10/9 17:15:05??

隨著互聯網+餐飲的深入發展，消費者已逐漸習慣通過線上渠道進行消費決策，在線下進行體驗，對餐飲消費的便利性、個性化需求也與日俱增。新餐飲時代，餐飲品牌也正在重新調整經營策略，尋求更加精準的營銷場景。互聯
餐飲SaaS千般好現今困局如何走

發表時間:2018/9/19 9:58:50??

最早的互聯網，還是C端的天下，很少有人關注線下如何和線上打通，更別說基于互聯網的企業服務產品，彼時的互聯網，線上和線下如同橫貫著一條巨寬的海，如同一個等于號，并行前進，互不交叉。互聯網創業者看到了企業
這些餐飲將人性營銷做到了極致，值得一看！

發表時間:2018/8/3 10:49:37??作者:huyong??

近年來餐飲行業涌現出了一大批另辟蹊徑的佼佼者。海底撈靠人性化的特色服務博得一大批粉絲的歡心；西少爺、叫個鴨子將互聯網思維應用到了極致，將資源整合玩得風生水起；“喜茶”成功將產品直接包裝成了餐飲網紅。
中小餐飲商家小程序使用指南

發表時間:2018/6/14 10:50:27??作者:fzss??

餐飲小程序是一款針對中小餐飲商家實現點餐和外賣服務的小程序，隨著餐飲行業的競爭激烈，目前餐飲業競爭激烈，一些店鋪為了能夠獲取更多的人流，都開發了屬于自己的餐飲小程序，并利用小程序獲得一定的收益，那么餐
“餐飲+”模式將越來越普遍

發表時間:2018/5/10 11:07:56??作者:xuge??

最近幾年，餐飲似乎成了大熔爐，不斷有老手在這里遭遇滑鐵盧，也有菜鳥在這里賺得盆滿缽滿。餐飲也體現出它的包容性：品類越來越多，門檻越來越低，模式越來越新。表面上看
餐飲界文案異軍突起，完爆地鐵鄉村奇文...

發表時間:2018/5/2 11:17:28??作者:guangsu??

關于美食文案，有很多不同的表現方式。比如喜茶式的文藝，星巴克式的獨白長文，味千拉面式的美食匠心…但最近餐飲界有一股異軍突起的新勢力，就是外賣文案。

誰能想到，餐飲行業居然也能玩起跨界晚會？9 月 23 日晚，一場名為「101 城心動榜餐廳『成團』夜」的活動，在餐飲圈和用戶中引發了刷屏熱潮。

在餐飲行業競爭日趨激烈的當下，品質成為品牌發展的核心護城河。與其在價格戰中消耗，企業更需要通過穩定的品質建立消費者信任。這場宣誓，實際上是品牌將自身發展與品質責任緊密綁定的開始。

小龍蝦,正漸漸脫下“季節性爆款”的標簽,變成全年皆宜的美食;“吃蝦”也從飽腹之需,升維為一種社交貨幣。在這一基礎上,以“小龍蝦+”為代表的餐飲模式,正逐漸嘗試突破天花板,找到更大的市場。

探魚“Rich”店,打破了餐飲行業對于店型探索的邊界,率先為行業打造了全新的餐飲+娛樂綜合體形式門店,大眾可以透過它看到餐飲行業發展的更多可能性。

當下餐飲選擇琳瑯滿目,僅僅“好吃”已經不能打動年輕的消費者,越來越多的餐飲商家意識到,要學會洞察年輕消費群體的情緒需求,和他們產生情感共鳴和價值認同,和他們“玩”在一起,把消費者變成“自己人”。

2023年,穿越29年的歲月長河,海底撈迎來即將“三十而立”的一年。在面對激烈與風險并存的餐飲市場,海底撈帶著“火鍋”招牌,依舊保持著領先的優勢,不斷帶給市場更多的驚喜。

根據《中國餐飲報告2019》，中國餐飲當前連鎖化率為5%。而美國餐飲協會公布的2018年美國餐飲連鎖化率是30%，是中國連鎖化率的6倍。

沉浸式體驗的等位區、環繞式全方位投影背景的餐廳、送餐機器人以及各種應用在后廚的黑科技……這是海底撈“智慧餐廳”呈現出的創新體驗。海底撈不斷在服務上給消費者驚喜，其背后是漸進性創新的堅持與實踐。

如果B2B拋開交易，本質上就是一個批發的生意，不要講什么高大上的邏輯。批發生意的背后就是省，多，好，快。想要獲得客戶的認可，前提是你是否能夠拿到更便宜優

菜品創新升級是餐廳持續經營永恒不變的話題。然而，菜品升級創新絕非易事，一不小心就會誤入歧途。這里有3個關于菜品創新的誤區，你中招了嗎？于餐飲品牌而言，如果說有什么永恒不變的，那就是食客一直在變化的菜品

很多人以為餐廳開業之后才需要做營銷。結果，從試營業到開業營銷，再到后期的營銷，效果都不好，與那些開業就排隊的餐廳完全沒法比，這是為什么呢？因為你沒有做好開業前置營銷。下面就和紅餐君

越來越多的餐飲企業意識到，企業要持續增長，核心是提升內部效率，而數字化升級正是傳統餐飲轉型的第一步，并且尤為關鍵。2018年，口碑智慧餐廳從連鎖品牌到中小商家，一直在探索餐飲業的數字化升級之道，用技術

作為一塊擁有萬億級別市場的大蛋糕，餐飲行業正成為越來越多互聯網巨頭入侵的下一站。特別是就ToB業務發展來看，以“吃”為核心的本地生活服務領域，其競爭的火熱程度可謂有增無減。率先進場的美團、阿里，已將供

昨日，創建于清代咸豐元年（公元1851年），有著160余年歷史的滬上著名餐飲“杏花樓”正式“觸網”，上線外賣平臺，開設首家外賣門店。杏花樓創新推出“白領下午茶”今天上線外賣平臺的首家門店位于豫園老街，

寒冬已至，顧客少了“入秋之后，我發現顧客來的少了，門店月營收至少減了10%。”知名美食家二毛看著自家門店報表說道。二毛2007年在北京創建了主打川菜的天下鹽。為保證正宗川味，他們不遠千里從川渝地區采購

一面是冰，一面是火？很多餐飲人可能都穿不透眼前的迷霧，明年餐飲業到底會發生什么變化？趨勢1餐飲開始邁入低利潤的成熟期一方面是有關部門對餐飲的管控不斷加強，一方面是食材、房租、人工、管理、裝修、營銷等成

憑借先進的互聯網技術架構方式，阿里云在5個月內，迅速為海底撈建立起3000萬會員的智能服務系統，不僅讓排號、訂位、點餐等基礎功能更流暢，還創新性地集成了社區、短視頻分享、智能語音交互等功能和新技術，在

近日，2018第5屆TMA移動營銷峰會暨頒獎盛典在廣州隆重舉行。在頒獎盛典上，美團點評餐飲大客戶聯動原麥山丘、黃記煌、湯城小廚、胡大四個品牌商家打造的營銷案例，從眾多作品中脫穎而出，斬獲了創意類、電商

10月22日，由億歐主辦，口碑聯合主辦，客如云協辦的GIIS2018餐飲新零售領袖峰會在北京望京凱悅酒店成功舉辦，口碑CEO范馳、客如云CEO彭雷、黃記煌董事長黃耕、弘毅投資董

隨著互聯網+餐飲的深入發展，消費者已逐漸習慣通過線上渠道進行消費決策，在線下進行體驗，對餐飲消費的便利性、個性化需求也與日俱增。新餐飲時代，餐飲品牌也正在重新調整經營策略，尋求更加精準的營銷場景。互聯

最早的互聯網，還是C端的天下，很少有人關注線下如何和線上打通，更別說基于互聯網的企業服務產品，彼時的互聯網，線上和線下如同橫貫著一條巨寬的海，如同一個等于號，并行前進，互不交叉。互聯網創業者看到了企業

近年來餐飲行業涌現出了一大批另辟蹊徑的佼佼者。海底撈靠人性化的特色服務博得一大批粉絲的歡心；西少爺、叫個鴨子將互聯網思維應用到了極致，將資源整合玩得風生水起；“喜茶”成功將產品直接包裝成了餐飲網紅。

最近幾年，餐飲似乎成了大熔爐，不斷有老手在這里遭遇滑鐵盧，也有菜鳥在這里賺得盆滿缽滿。餐飲也體現出它的包容性：品類越來越多，門檻越來越低，模式越來越新。表面上看

關于美食文案，有很多不同的表現方式。比如喜茶式的文藝，星巴克式的獨白長文，味千拉面式的美食匠心…但最近餐飲界有一股異軍突起的新勢力，就是外賣文案。

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